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Cerveza en Chile


Venezuela tiene el 3er puesto en consumo per capita, 95 litros por persona, en ese aspecto Chile tiene un consumo para 2012 de 40 litros, siendo que en 2002 era de 25 litros. Los que quiero extraer del articulo de El Mercurio, es que existen  125 empresas que fabrican cervezas, de las cuales muchas son Micro Cervecería y su valor agregado es ser Cerveza Artesanal justamente, incluso existen restaurantes o bares como por ejemplo HBH que cuenta con esta microcervecerias y mayormente venden solo su cerveza, y siendo que Chile no tiene el consumo que hay en Venezuela, no es menor la cantidad de microcervecerias que existen, algunas como KROSS han destacado en innovación.
Otro punto son los festivales que surgen en el mes de Octubre al rededor de lo que se conoce como los OKTOBERFEST, dando paso a exposiciones donde artesanales e industriales exponen sus marcas para cultivar mas cerveceros, incluso han elaborado cervezas con sabor a frutillas. En estas exposiciones puedes conseguir incluso los materiales para montar tu propia luego de tomar un curso de cervecería, te venden la cebada y los demás ingredientes y equipos.
En fin, traigo esto como una idea para aquellos que quieren hacer un empresa.